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2017-04-02

料理人

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1週間宿泊している南アフリカからやってきたシェフ。昨日はインドカレーを、今日はピザを生地から作っていました。ニューヨークスタイルとシカゴスタイルの2種類のピザをオーブンで焼いてあつあつのうちにみんなでいただきましたよ。マジでうまかったっす!!!今日宿泊していたみなさん、ラッキー!!
 
彼は18歳の時から料理人としてのキャリアをスタート。
フレンチ、イタリアン、日本料理 etc 世界中を旅しながら色々な国の料理を学んだそうで今年で料理人として25年目。将来の夢は日本で小さなレストランを開く事。という事で僕はもちろん長野でお店を開く事をお勧めしておきました。笑 ご存知の通り現状、日本でビジネスを始める事は外国人にとって簡単な事ではない。様々な条件をクリアしないとビザがとれないので、まずは日本語を勉強しているとのこと。頑張ってほしいな〜!
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